Alle Paginas uit: De Perfecte Keuken

2 lekkere recepten om gehaktballen te maken: 1 gefrituurd door Piet Huysentruyt en Zweedse gehaktballen in de oven van Ijslandse chef Dagny Ros Asmundsdottir. Continue reading →

Supermakkelijk en zeer lekker klassiek Italiaans ossobuco recept in de oven: na het koken overstrooit met de frisse smaak van gremolata of vers gehakte citroenschil, peterselie en knoflook. Continue reading →

Snel en makkelijk recept om lekkere spinaziepuree te maken met spek. Continue reading →

Een ideaal feestrecept dat je op voorhand kan klaarmaken: wat is er lekkerder dan een hazenrugje met frietjes of kroketjes, een lekker roomsausje en een appel in de oven? Continue reading →

Een lekker aperitiefhapje: inktvisringen bakken in een lekker beignetbeslag met bier, geserveerd met verse tartaarsaus: gebruik verse inktvis of ringen uit de diepvries. Continue reading →

Makkelijk recept van Vietnamese chef Truong Thi Quyên (Gwen) om lekkere Vietnamese loempia te maken met kip, rijstvermicelli en groenten. Continue reading →

Het makkelijkste pompoensoep recept van Piet Huysentruyt van ¼de pompoen, instant groentebouillon, witte preistengels, wortel, aardappel en sinaasappels. Continue reading →

Een heerlijk Italiaans, vegetarisch recept: aubergines klaarmaken in de oven, geserveerd met een lekkere, verse tomatensaus. Continue reading →

Een uiterst makkelijk, snel en lekker recept om met gehakt gevulde courgettes, pepers of tomaten (tomates farcies) klaar te maken in de oven. Continue reading →

Makkelijk en lekker chocoladecake recept om te genieten van een gezonde, glutenvrije cake. Continue reading →

De smeuïge chocoladetaart waar iedereen zot van is, kan je zelf maken met dit heel gemakkelijk recept: chocolademousse tussen 2 lagen gebakken chocolademousse. Continue reading →

Lukt altijd, schift nooit en o zo lekker: tips om banketbakkersroom of creme patissiere te maken voor pudding in fruittaart of met opgeklopt eiwit voor in een flantaart. Continue reading →

Het lekker en vooral makkelijkste gehaktbrood recept in de oven van Piet Huysentruyt uit SOS Piet met gemengd gehakt, chapelure, ei, ui en knoflook. Continue reading →

Makkelijk voorgerecht dat je zowel koud als warm kan serveren: hartige tarte tatin met 1 vel bladerdeeg en stevige, rijpe tomaten: einde van De Perfecte Keuken. Continue reading →

Een uiterst snel, gemakkelijk en gezond recept voor vis in de oven, gegaard in eigen jus, geserveerd met aardappelen en saus van de spinazie. Continue reading →

Makkelijk recept om rosbief te bereiden, een lekkere rosbief saus klaar te maken met het kookvocht en te serveren met verse erwten en wortelen. Continue reading →

Makkelijk zeeduivel recept op de grillpan geserveerd met aardappelpuree, spruitjes gestoofd met spek en een snelle mosterdsaus. Continue reading →

Supereenvoudig en echte lente op je bord: een stukje gebakken zalm met aangebakken groene asperges en een groentejus van tomaat, look, basilicum en indien gewenst artisjok. Continue reading →

Mooie, blinkende chocoladetaart met uiterst makkelijk zanddeeg. Meng alle ingrediënten voor het deeg, bak droog, maak ganache met room en chocolade, vul de taart, laat afkoelen in de ijskast en geniet met poedersuiker en aardbeien. Continue reading →

Veel smaak met weinig ingrediënten: lekkere rode linzensoep maken met een recept van Cathérine Kools met ajuin, wortel, witte miso, sesamolie en koriander. Continue reading →

Kervelsoep recept: frisgroen van kleur, heerlijk van smaak. De lente is officieel begonnen. Continue reading →

Snel en makkelijk hummus recept: ideaal vegetarisch aperitiefhapje met kikkerwerwten uit blik, olijfolie, sesamzaadjes en -olie, peper, zout, knoflook en korianderblaadjes. Continue reading →

Doodgemakkelijk, supersnel en uitermate lekker: wok scampi met half gedroogde tomatenpesto. Continue reading →

Lekker en snel spinaziesoep recept van Piet Huysentruyt met diepvriesspinazie, prei, aardappel, ui en Parmezaanse kaas voor de garnering. Continue reading →

Piet maakt heerlijke, harde amandelkoekjes of croquettes de Vinsobres met hele amandelen en gedrenkt in rozijnen geweekt in alcohol: onweerstaanbaar lekker. Continue reading →

Snel worstenbroodjes maken met gehakt uit varkensworsten, makkelijk bijgekruid met vleeskruiden en opgerold in een lang vel bladerdeeg: snelle aperitiefhapjes. Continue reading →

Uiterst makkelijk en lekker: kervelsoep recept met tip om verse kervel langer te bewaren in de ijskast. Continue reading →

Basis bloemkoolsoep recept van Piet dat je naar eigen smaak ook kan serveren met curry, spek, paprika, garnalen of in dit geval met wijngaardslakken of escargots uit een bokaaltje. Continue reading →

Uiterst snel en lekker erwtensoep recept zonder spliterwten maar met verse of diepvries erwten, gerookt spek en korstjes. Continue reading →

Met dit vanillepudding recept brandt de pudding niet aan: heerlijk afgewerkt met zelf verkruimelde petit beurre crumble en bruine suiker. Continue reading →

Geniet van een goede dikke bruine boterham en deze lekkere frisse haringsalade. Continue reading →

Supersnelle spruitensoep van Piet Huysentruyt met spek en broodkorstjes. Continue reading →

Voor een kijker uit Zuid Afrika maakt Piet huysentruyt zelf een potje lekkere rolmops of pekelharing. Continue reading →

Wellicht het recept van je grootmoeder: neem gewoon je tijd om een lekker makkelijke tong in madeirasaus te maken. Continue reading →

Stap voor stap foto’s om je lekkerste creme brulee recept te maken met je favoriete smaakmakers. Continue reading →

6 snelle, lekkere aperitiefhapjes van overschotjes voor de kerst: croque monsieur, tomate crevette, garnalensoepje, carpaccio van rund, canneloni van zalm en hamwafeltjes. Continue reading →

Makkelijk en lekker kerststronk recept met kersenlikeur, room en aardbeien. Continue reading →

Piet Huysentruyt laat nogmaals zien hoe je een makkelijke pompoensoep snel omtovert tot een uiterst smakelijk en feestelijk culinair hoogstandje. Continue reading →

Geniet van lekker feestelijke gratin dauphinois boordevol smaak dankzij Piet’s makkelijk aardappelgratin recept met room, melk en kruiden. Continue reading →

Ideaal aperitiefhapje, een lekker huisgemaakt zouten koekje, gemakkelijker kan een koekjesdeeg niet zijn: lekker recept voor kaaskoekjes of hartige kletskoppen. Continue reading →

Een heel eenvoudig voorgerecht: zeer mooi en bitterzoet carpaccio recept met meloen en gegrilde paprika. Continue reading →

Direct klaar, niet laten opstijven in de ijskast: heel lekker recept om chocolademousse te maken zonder ei met boter, room, poedersuiker en gelatine. Continue reading →

Oerdegelijk Vlaamse winterrecept dat zelfs de kinderen zullen lusten: wortelstoemp met worst. Continue reading →

Volgens Piet Huysentruyt nog steeds het beste wat er is: zeer makkelijke en lekkere manier om savooikool klaar te maken: savooistoemp met spekjes. Continue reading →

Beginnende keukenpieten kunnen het ganse jaar zelf hun eigen favoriete cupcakes maken volgens dit makkelijk cupcake recept met appelmoes of elke andere compote naar keuze. Continue reading →

Stap voor stap foto’s: de makkelijkste en tevens lekkerste van alle preisoep recepten van Piet Huysentruyt: gepureerde preisoep geserveerd met zelf gemixte pâté van gekookte ham en prei frietjes. Continue reading →

Een meesterlijk sausje, uiterste makkelijk, roeren, indikken en klaar: blackwellsaus of pickelssaus voor bij varkenskotelet of kabeljauwfilet. Continue reading →

Lekker, gemakkelijk en niet veel werk: oliebollen recept uit SOS Piet nog eens overgedaan in De Perfecte Keuken. Continue reading →