SOS Piet Hutsepot

Makkelijk winterrecept om zelf hutsepot te maken met lekkere worst, spek en vele groenten. Je kan deze hutsepot ook bewaren door het deksel van de pot te nemen en de pot in water te zetten, waarna de hutsepot koud in de ijskast kan.

Benodigdheden

  • 4 lekkere worsten
  • 4 stukken dik spek
  • 6 wortelen
  • 6 kleine rapen
  • 6 aardappelen
  • 6 ajuinen
  • een kwart savooikool
  • 3 stengels prei
  • laurier en tijm
  • 200 ml water
  • Gentse mosterd of andere mosterd die je lekker vindt
  • echte boter

Hutsepot maken

Hutsepot maken

  1. Snijd de groenten in grote stukken (een 5tal cm).
  2. Neem een grote pot, doe hierin flink wat boter en stoof de stukgesneden groeten aan, gekruid met peper en zout.
  3. Voeg na enkele minuten het water toe met het laurierblad en de tijm.
  4. Breng aan de kook, leg er dan het dikke spek over, draai het vuur laag en laat 1,5 uur stoven: na een half uur meng je alles even door elkaar.
  5. Bak de worsten apart in boter in een pan gaar.

Serveer de hutsepot met de worsten en flink wat mosterd.

This entry was posted in Makkelijke Recepten. Bookmark the permalink.

Comments are closed.