SOS Piet maakt een lekkere vegetarische schotel met aubergine en courgette in de oven, toegevouwen pizza calzone met een ei in de vulling en banketbakkersroom.
Tom wil een opgevouwen pizza maken met binnenin een vulling van verse ingrediënten en een vers ei. Blijkt dat Tom koud water gebruikt, zodat de gist niet echt op gang komt. Piet laat ook zien hoe je met de hand een goed brooddeeg of pizzadeeg kneed. Lees hier verder voor SOS Piet’s calzone of klik hier voor een authentiek Italiaans calzone recept met stap voor stap foto’s.
Daarna heeft de vegetarische schotel van Sixtine wat hulp nodig: het gerecht is gewoon waterachtig en valt uit elkaar als je het uit de ovenschotel neemt. Piet gaat de ingrediënten kruisgewijs op elkaar stapelen en geeft tips om het water van de groenten en de saus niet in de schotel te laten lopen. Lees verder in dit aubergine in de oven recept.
Tenslotte heeft Kris om de een of andere reden crème anglaise gemaakt die eruit ziet als een waterachtig roerei. Piet legt uit dat je eierdooiers niet mak laten doorkoken want dan verdwijnt de bindkracht van de dooiers. Wil je een banketbakkersroom toch indikken door te koken, lees dan verder in dit banketbakkersroom recept met maïzena. Lees hier verder voor het authentieke SOS Piet banketbakkersroom recept met alleen melk, suiker, vanille en eierdooiers.
Kijken naar de herhaling van SOS Piet op zondag 26 augustus om 17.55 uur of zaterdag 1 september om 13.35 uur op de Vlaamse commerciële zender VTM.
