Lekker en ideaal voor de hete zomerdagen: SOS Piet gaat verse yoghurt maken met fruit. Ook tips om zelf pasta te maken en rode bietenpuree zonder aardesmaak.
Voor degenen die zelf kippen hebben: als de voorraad te groot wordt en je echt geen zin meer hebt om weeral een cake te bakken, is zelfgemaakte pasta ideaal om extra eieren te verwerken. Piet laat het recept zien om holle penne pasta te maken, maar geeft genoeg tips om zelf ook andere soorten pasta te maken.
Een typische zomergroente waar de meeste mensen geen raad mee weten zijn rode bieten. Piet legt uit hoe je de aardesmaak uit de rode bieten verwijderd en hoe je er dan een lekkere, smeuïge rode bietenpuree van kan maken.
Met temperaturen vandaag boven de 35 graden in de schaduw, heb je eigenlijk het ideaal klimaat om zelf yoghurt te maken. Yoghurt bacteriën groeien het best bij temperaturen tussen de 32 en 49 graden: dus niets makkelijker dan zonder yoghurtmaker op een hete dag zelf je yoghurt te maken, gewoon in bokalen. Op minder warme dagen gebruik je ofwel een yoghurtmaker, ofwel lees je hier enkele truukjes om zelf yoghurt te maken in een geïmproviseerde yoghurtmaker.
Vandaag zondag 19 augustus om 17.55 uur of zaterdag 25 augustus om 13.40 kijken naar de herhaling van dit kookprogramma van SOS Piet op de Vlaamse commerciële zender VTM.
