In deze zomerse SOS Piet maakt hij suikervrij vanille ijs, lekker gemarineerde ribbetjes op de barbecue en geroosterde paprika.
Eindelijk een herhaling van SOS Piet die wat aansluit bij de zomer.
Hoogtepunt van deze aflevering is een lekker recept om roomijs te maken. Piet vertrekt van het normale recept voor ijs te maken, maar vervangt de suiker met boter, melkpoeder en zoetstof. Lees hier het lekkere recept voor suikervrij ijs met puur stevia.
Daarna maakt Piet het makkelijk waar iedere TV chef het moeilijk maakt. In plaats van paprika’s te ontvellen na ze zwart te roosteren, legt Piet ze gewoon in zijn geheel 3 kwartier in een oven met hete lucht. De paprika’s behouden hun kleur, het vel verwijderd zich uiterst makkelijk. Lees het ganse recept voor geroosterde paprika met een lekker vinaigrette sausje.
Tenslotte laat Piet zien hoe je geen zwarte ribbetjes klaarmaakt. Het geheim bestaat erin een dikke, kleverige marinade te maken met honing en deze om de 5 minuten over de ribbetjes te smeren. Lees hier alle ingrediënten voor het maken van gemarineerde ribbetjes.
Kijken naar SOS Piet, zondag 5 augustus 2012 om 17.55 uur of zaterdag 11 augustus 2012 om 13.35 uur op de Vlaamse zender VTM.
