Varkenshaasje met Mosterdsaus

Lekker genieten van zelfgemaakt varkenshaasje met uiterst makkelijke mosterdsaus.

Varkenshaasje recept

  • 1 varkenshaasje
  • olie om te bakken
  • PH honing-mosterdkruiden (een kruidenmengeling van geel en bruin mosterdzaad, zwarte en Spaanse peper, honingpoeder, citroenschil en mierikswortel)
  • peper en zout
  • platte kaas
  • 1 komkommer

Varkenshaasje met mosterdsaus klaarmaken

  1. Oven voorverwarmen op 180 graden Celsius.
  2. Doe vetstof in een ovenbestendige pan en laat goed heet worden.
  3. Kruid het varkenshaasje met de honing-mosterdkruiden en schroei al de kanten dicht.
  4. Zet de pan met vlees in de oven op 189 graden en laat 3 kwartier tot 1 uur bakken (vraag uw slager om raad).
  5. Ondertussen maak je de makkelijke mosterdsaus door platte kaas te mengen met honing-mosterdkruiden, peper en zout naar smaak.
  6. Snijd de komkommer in kleine stukjes en roer onder de platte kaas saus.
  7. Neem het varkenshaasje uit de oven, snijd in schijven en serveer met de platte kaas-mosterdsaus.

Schijfjes varkenshaasje geserveerd met mosterdsaus en fijngesnipperde bieslook

This entry was posted in Recepten. Bookmark the permalink.

Comments are closed.