• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Klassieke Aspergesoep Zonder Room: maak je Eenvoudig zo!

Pure Lentetopper! Maak heerlijke, witte Aspergesoep van Piet Huysentruyt uit SOS Piet: dus succes verzekerd! lekker smeuïg, zelfs zonder room met veel asperges!

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>Makkelijke Recepten>>Klassieke Aspergesoep Zonder Room: maak je Eenvoudig zo!

Pure lentetopper!

Maak deze heerlijke, witte aspergesoep van Piet Huysentruyt. Uit SOS Piet: dus uiterste makkelijk en succes verzekerd!

Lekker smeuïg, zelfs zonder room dankzij: veel asperges, 1 prei, aardappel en ui.

Aspergesoep SOS Piet

Inhoud

  • 1 Hoe lekkere aspergesoep maken uit SOS Piet
  • 2 Klassieke Aspergesoep Zonder Room: maak je Eenvoudig zo!
    • 2.1 Ingrediënten  
    • 2.2 Hoe Klaarmaken 
      • 2.2.1 Kook de aspergetoppen zolang je zelf wil:
  • 3 Extra eenvoudige aspergesoep recepten

Hoe lekkere aspergesoep maken uit SOS Piet

knolseldersoep
Het makkelijkste knolselder recept en meteen het lekkerste…

Uit Reeks 6 aflevering 4 (31 maart 2007) waar Piet ook lekkere croissants serveerde.

Voor witte aspergesoep gebruik je alleen witte ingrediënten:

  • Ui
  • Wit van Prei
  • Een ouderwets gebleekte bleekselder of een knolselder in plaats van groene selder.
  • Pastinaak in plaats van oranje wortels. Pastinaak is heel lekker in dit pastinaaksoep-dessert van Piet.

Garneer met grof gemalen zwarte peper voor wat contrast of met verse takjes groen (peterselie, kervel, bieslook).

Klassieke Aspergesoep Zonder Room: maak je Eenvoudig zo!

https://www.piethuysentruyt.com/
Pure Lentetopper! Maak heerlijke, witte Aspergesoep van Piet Huysentruyt uit SOS Piet: dus succes verzekerd! lekker smeuïg, zelfs zonder room met veel asperges!
Print Recept Pin Recept
Werktijd 15 mins
Kooktijd 35 mins
Totaal 50 mins
Gerecht Soep
Cuisine Klassiek
Servings 6

Ingrediënten
  

  • anderhalve kilogram geschilde witte asperges
  • een halve ajuin
  • wit van 1 prei
  • 1 hele aardappel geschild
  • 2 liter groentebouillon Piet gebruikt hiervoor 1/2 eetlepel PH groentebouillon en 2 liter water, je kan ook bouillonblokjes van uw favoriete merk gebruiken. Maar je kan in 15 minuten snel zelf je eigen groentebouillon maken met dit recept! . Je kan ook kippenbouillon maken en gebruiken: zoals in dit recept van Piet beschreven.
  • 1 klontje vetstof Piet werd gesponsord door Alpro Soya Bakken & Braden: hoeveboter (of voor wie het mag eten: spekvet zoals in grootmoeders tijd) werkt perfect en geeft meer smaak.
  • Voor wie echt wil: 50 ml room Piet's maakte nu eenmaal reclame voor Alpro Soya Cuisine room: dus in elke soep ging daar een scheutje room van in

Hoe Klaarmaken
 

  • Begin met de ajuin, prei en aardappel zeer fijn te snijden.
  • Doe wat vetstof (een klontje boter) in een stoofpot en stoof hierin de prei, ajuin en aardappelstukjes aan.
  • Snijd de puntjes van de asperges en houd apart voor de garnering! Heel gezond, want aspergepunten bevatten het meeste Vitamine C van de ganse plant!
  • Snijd de rest van de asperges ook in fijne stukjes, voeg bij aan de stoofpot en laat 6 minuten mee stoven op een laag vuur.
  • Voeg dan je groentebouillon toe, breng aan de kook en laat verder sudderen tot alle groenten zacht gekookt zijn.
  • Pureer de soep met een staafmixer tot ze mooi glad is.
  • Voeg indien gewenst wat room toe en voeg de aspergepunten toe.

Kook de aspergetoppen zolang je zelf wil:

  • Ofwel niet koken en gewoon rauw serveren voor de Vitamine C (op een snede vlees uit de charcuterie bijvoorbeeld),
  • of lichtjes beetgaar koken,
  • ofwel: helemaal gaar gekookt: wanneer je de punten met flink wat stengel eraan serveert.
Keyword asperges, koude soep, roomsoep

 

Extra eenvoudige aspergesoep recepten

  • 3x Aspergesoep maken: met schillen! Toppers voor april 2020!
  • Uiterst makkelijke aspergeroomsoep!

Filed Under: Makkelijke Recepten, Soep Tagged With: 2020, Kort Gelezen, Soep

OF EEN ANDER RECEPT?

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!
  • Eclairs Maken? Soezen maken? Je doet het zo! + 7x Glazuur maken
  • Advocaat maken voor 2021? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • 7 smakelijke scampi recepten van Piet: Scampi Diabolique, Scampi in looksaus, …
  • 7x heerlijke preisoep maken – makkelijk en lekker!
  • Hoe 2x Schorseneren Klaarmaken: In witte saus – A la Flamande

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Portfolio
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Gratis Email Updates

Email updatesOntvang een emailbericht telkens een nieuw recept of nieuws van Piet Huysentruyt verschijnt op deze site.

Tijp uw Email Adres:

OF EEN ANDER RECEPT?

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Wil je alle nieuwe recepten ontvangen?

Email updatesOntvang een emailbericht telkens een nieuw recept of nieuws van Piet Huysentruyt verschijnt op deze site.

Tijp uw Email Adres:

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?