Bokkenpootjes : Dé nummer 1 van de 10 lekkerste koekjes!
https://www.piethuysentruyt.com/
Kies uit deze 2 heerlijke bokkenpootjes recepten: Klassiek uit SOS Piet - dus lukt altijd! Of marsepein bokkepootjes van Sofie Dumont: met stap voor stap video.
Werktijd 20 mins
Kooktijd 10 mins
Totaal 30 mins
Gerecht Gebak
Cuisine Klassiek
- 120 gram eiwit
- 120 gram griessuiker
- 210 gram marsepein dus 105 gram elk van poedersuiker en amandelpoeder
- 24 gram tarwebloem
Klop de eiwitten met de suiker superstijf.
Meng in een kom de tarwebloem met de poedersuiker en de amandelpoeder door elkaar en roer dat door het eiwit.
Spuitzak vullen en op een ovenplaat met bakpapier staafjes spuiten.
Afbakken in een voorverwarmde oven van 180 graden voor een 10tal minuten, totdat de koekjes een goudbruin korstje krijgen.
Even laten afkoelen, 2 koekjes met je favoriete vulling aan elkaar plakken en langs beide kanten in gesmolten chocolade dompelen.