Go Back
Bokkepootjes

Bokkenpootjes : Dé nummer 1 van de 10 lekkerste koekjes!

https://www.piethuysentruyt.com/
Kies uit deze 2 heerlijke bokkenpootjes recepten: Klassiek uit SOS Piet - dus lukt altijd! Of marsepein bokkepootjes van Sofie Dumont: met stap voor stap video.
Werktijd 20 mins
Kooktijd 10 mins
Totaal 30 mins
Gerecht Gebak
Cuisine Klassiek
Servings 4

Ingrediënten
  

  • 120 gram eiwit
  • 120 gram griessuiker
  • 210 gram marsepein dus 105 gram elk van poedersuiker en amandelpoeder
  • 24 gram tarwebloem

Hoe Klaarmaken
 

  • Klop de eiwitten met de suiker superstijf.
  • Meng in een kom de tarwebloem met de poedersuiker en de amandelpoeder door elkaar en roer dat door het eiwit.
  • Spuitzak vullen en op een ovenplaat met bakpapier staafjes spuiten.
  • Afbakken in een voorverwarmde oven van 180 graden voor een 10tal minuten, totdat de koekjes een goudbruin korstje krijgen.
  • Even laten afkoelen, 2 koekjes met je favoriete vulling aan elkaar plakken en langs beide kanten in gesmolten chocolade dompelen.
Keyword koekjes