Go Back
–+ servings

Hoe Mosselen Natuur Klaarmaken

https://www.piethuysentruyt.com/
Zin in zomers genieten met mosselen? Maak snel dit heerlijk potje mosselen natuur! Of kook ze even makkelijk met room. Of geniet van Piet's lekkerste mosselsaus! Of...
Geef uw stem!
Werktijd 5 mins
Kooktijd 10 mins
Totaal 15 mins
Gerecht Hoofdgerecht
Cuisine Klassiek
Servings 4

Ingrediënten
  

  • reken 1 kg Zeeuwse mosselen per persoon
  • 2 selderstengels
  • 2 uien
  • een halve bussel verse peterselie
  • 400 ml wijn
  • olie of boter
  • zout peper en kruiden naar wens

Hoe Klaarmaken
 

  • Hak de uien en de selder fijn.
  • Doe flink wat olie of boter in een stoofpot en stoof hierin de selder en de uien aan tot ze glazig zijn.
  • Voeg de peterselie toe en de mosselen.

Voor mosselen natuur:

  • Schud je de gestoofde groenten naar boven en strooi er flink wat vers gemalen peper over.
  • Voeg dan de wijn toe, sluit de pot direct af met een deksel en laat een 5 tal minuten stomen tot de mosselen open komen.
  • Voeg peper, zout (eerst proeven want de mosselen geven zout af!) en indien gewenst andere kruiden toe en dien op. Zorg ervoor dat het soepje goed smaakt, als je alles serveert met brood.
Keyword lekker
Tried this recipe?Let us know how it was!