Hoe superkrokante pompoenfrietjes bakken in je frituurketel
https://www.piethuysentruyt.com/
Hou jij van friet en pompoen? Dan is dit makkelijk en snel recept voor pompoenfrietjes een winner! Met Tips: hoe je frietjes krokant te bakken en te serveren!
Werktijd 10 mins
Kooktijd 5 mins
Totaal 15 mins
Gerecht Frieten
Cuisine Klassiek
- 1 flespompoen
- tarwebloem om de frieten te coaten
- kruiden naar smaak met grof zeezout. zaadjes van venkel en poeder van paprika
- serveer met looksaus
Schil de flespompoen, verwijder de zaadjes en snijd in dunne frieten.
Zet een frituurketel op 180 graden.
Doe de frieten in een kom met bloem, werk goed door elkaar en klop de overtollige bloem er weer af.
Bak de frieten met niet teveel ineens: zodat het vet of de olie heet blijft.
Laat uitlekken op keukenpapier en kruid naar wens met grof zout, zaadjes van venkel en poeder van paprika.
Serveer de pompoenfrieten onmiddelijk met een zelfgemaakte looksaus.
Keyword halloween, herfst