Go Back
+ servings

Marsepein maken met 3 ingrediënten: Sneller gemaakt dan in de winkel gehaald!

https://www.piethuysentruyt.com/
Wist je dat je in enkele minuten zelf je lekkerste marsepein kan maken? Kies 't klassiek recept van Piet of bijna amandelspijs van Sandra Bekkari. Met 5 tips...
Geef uw stem!
Werktijd 15 mins
Totaal 15 mins
Gerecht Snoep
Cuisine Klassiek
Servings 4

Ingrediënten
  

  • 400 gram zuiver amandelmeel
  • 300 gram poedersuiker
  • 2 eiwitten

Hoe Klaarmaken
 

  • Doe het amandelpoeder en de poedersuiker in een kom en meng met je hand goed door elkaar.
  • Voeg de eiwitten toe en meng met een houten lepel of gewoon met je vingers. Kneed dan goed met de handen tot een samenhangend geheel. Je mag dus nergens nog poeder of meel zien. Rol op tot een dikke rol of een dunne rol die ja dan spiraalsgewijs oprolt (zoals een lange worst bij je slager). Wikkel in plastiekfolie, zodat de buitenkant niet zal uitdrogen. Laat minstens 2 uur tot 1 nacht rusten in de koelkast.
  • Maak je graag snel iets wat op "klassieke patatjes" lijkt? Rol dan na het kneden van de marsepein kleine bolletjes. Wentel ze dan in een mengsel van 1 deel zuiver cacaopoeder en 1 deel bloemsuiker.
Keyword Sinterklaas
Tried this recipe?Let us know how it was!