SOS Piet’s Hutsepot: Winterse Klassieker vol Smaak!
Heerlijke hutsepot zoals SOS Piet ‘m maakt! Met sappige worst, dik spek en lekker veel wintergroenten. Simpel, hartverwarmend en boordevol smaak. Probeer zelf!
Ingrediënten
- 4 lekkere worsten naar keuze
- 4 stukken dik spek
- 6 wortelen
- 6 kleine rapen
- 6 aardappelen
- 6 ajuinen
- een kwart savooikool
- 3 stengels prei
- laurier en tijm
- 200 ml water
- Gentse mosterd of andere mosterd die je lekker vindt
- echte boter
Hoe Klaarmaken
- Snijd de groenten in grote stukken (een 5tal cm). Dunner mag ook, maar dan kook je ze plat.
- Neem een grote pot, doe hierin flink wat boter en stoof de stukgesneden groeten aan, gekruid met peper en zout.
- Voeg na enkele minuten het water toe met het laurierblad en de tijm.
- Breng aan de kook, leg er dan het dikke spek over, draai het vuur laag en laat 1,5 uur stoven: na een half uur meng je alles even door elkaar.
- Bak de worsten apart in boter in een pan gaar.
- Serveer de hutsepot met de worsten en flink wat mosterd.