• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Panna Cotta SOS Piet

Uiterst lekker en evenzo eenvoudig panna cotta recept uit SOS Piet.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>SOS Piet>>Panna Cotta SOS Piet

Uiterst lekker en evenzo eenvoudig panna cotta recept uit SOS Piet.

Wat hebben we vandaag geleerd? Gebruik 3 blaadjes gelatine per 500 ml vloeistof en gebruik vette room.

Panna cotta recept

  • 500 ml slagroom met minimum 40% vetgehalte
  • 45 gram rietsuiker of kristalsuiker
  • 3 gelatineblaadjes van 3gr
  • Marsala wijn of Amaretto voor de garnering
  • 1 vanillestokje
  • 1 koffielepel vanille-extract

Hoe maakt Piet panna cotta?

Panna Cotta SOS Piet

  1. Week de gelatineblaadjes in koud water.
  2. Doe ondertussen de room met de suiker, het vanillestokje en de vanille essence in een pot en breng op een niet te hoog vuur aan de kook, roer tot alle suiker gesmolten is.
  3. Neem de pot zoete room van het vuur, neem het vanillestokje uit de pot, (voeg indien gewenst een beetje (10 ml) Amaretto of Marsala toe) en voeg de geweekte blaadjes gelatine toe. Roer tot alle gelatine is opgelost.
  4. Smeer kleine potjes of vormpjes in met een beetje olie zonder smaak (Piet geeft als voorbeeld arachideolie) en giet de gelatineroom in de potjes.
  5. Laat de panna cotta minimum 3 uur stollen in de koelkast.
  6. Als de room gestold is, neem je de potjes uit de ijskast, zet een potje 10 seconden in warm water, ga met een mes rondom de opgesteven gel en ontvorm (leg een serveer bord boven het potje en keer alles om).

Besprenkel de panna cotta met een beetje Amaretto of Marsala en dien op. Ook lekker op een bedje gesmolten ganache en met wat chocoladeschaafsels overstrooid.

Filed Under: SOS Piet

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?