• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Konijn met pruimen

Zeer makkelijk en evenzeer lekker konijn met pruimen recept van Piet Huysentruyt uit De Perfecte Keuken.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>De Perfecte Keuken>>Konijn met pruimen

Zeer makkelijk en evenzeer lekker konijn met pruimen recept van Piet Huysentruyt uit De Perfecte Keuken.

Konijn recept

  • 1 konijn (van ongeveer 1.5 kg), in gelijke stukken gesneden (makkelijkst vragen aan de konijnverkoper om dit te doen)
  • 2 flesjes bruin bier
  • 500 ml water
  • 1 eetlepel groentenbouillon
  • 200 gram blokjes spek
  • 20 gedroogde pruimen
  • 2 uien in schijfjes gesneden
  • 4 eetlepels balsamicoazijn
  • wat bruine suiker, tijm en laurier
  • 4 eetlepels bloem
  • 4 eetlepels fijngehakte verse peterselie
  • olie of vetstof voor bakken en braden

Konijn klaarmaken

Konijn Met Pruimen

  1. Neem een brede pan, verwarm hierin de vetstof en bruin het konijn samen met het spek en de uien.
  2. Strooi er dan de bloem over en blus met bier en water waaraan je daarna de groentenbouillon, laurier, tijm, bruine suiker en balsamicoazijn aan toevoegt.
  3. Breng alles aan de kook en zet het vuur zo laag mogelijk om het konijn te laten sudderen.
  4. Voeg na 45 minuten de pruimen toe.
  5. Het konijn is klaar na anderhalf tot 2 uur sudderen als het vlees van de beenderen loskomt.

Overstrooi de konijn met pruimen pot met versgehakte peterselie en serveer met Vlaamse gekookte aardappelen en een extra flesje bier.

Filed Under: De Perfecte Keuken, Vlees

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?