• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Appeltaart SOS Piet

Makkelijke appeltaart uit SOS Piet, klaargemaakt en gebakken in 1 uur volgens een Italiaans recept.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>SOS Piet>>Appeltaart SOS Piet

Makkelijke appeltaart uit SOS Piet, klaargemaakt en gebakken in 1 uur volgens een Italiaans recept. Al moet voor alle duidelijkheid gezegd dat de Italianen zeer creatief zijn in het verwerken van appels in gebak, en het dan ook niet te verwonderen in dat je van streek tot streek verschillende varianten zal terugvinden van de klassieke Italiaanse "torta di mele".

De basis van een goed gebonden luchtige cake volgt het 4/4 principe:

  • 1/4 bloem
  • 1/4 boter
  • 1/4 suiker
  • 1/4 eieren

Eieren en bloem zorgen voor de binding, dus als je extra appelen aan bovenstaand recept toevoegt, kan je zoals Piet doet, de hoeveelheid bloem flink verhogen. Dit ook omdat er zeer vochtige, geweekte rozijnen aan de taart worden toegevoegd. En iedere grootmoeder weet dat het geheim van een lekkere cake zit in het extra toegevoegde geraspte citroenschil…

Ingrediënten voor de Italiaanse appeltaart uit SOS Piet

  • 4 appels
  • 100 gram rozijnen, geweekt in je favoriete likeur (bijvoorbeeld in Italiaanse Sambuca anijslikeur)
  • weeg 100 gram boter af en laat op kamertemperatuur komen (ga de boter niet smelten, want gesmolten boter bind minder dan niet gesmolten boter)
  • 300 gram bloem
  • 150 gram suiker
  • drie eieren
  • 4 eetlepels volle melk
  • een halve eetlepel maagzout (Na2CO3 of natriumbicarbonaat)
  • geraspte schil van een onbespoten citroen
  • 50 gram pitten van pijnboom

Appeltaart SOS Piet bakken

Appeltaart

  1. Verwarm je oven voor op 180 graden.
  2. Begin met de boter en de suiker in een kom op te kloppen tot room.
  3. Doe er dan het maagzout en de bloem bij en klop verder door elkaar.
  4. Voeg daarna 1 na 1 de eieren toe en daarna de citroen, pijnboompitten, melk en rozijnen.
  5. Schil de appels in kleine blokjes en schijfjes (bijvoorbeeld 1 appel in blokjes, 3 appels in schijfjes). Voeg de blokjes appel bij het deeg en roer goed om.
  6. Vet een springvorm in met boter, strooi er bloem over en giet het beslag erin.
  7. Leg de rest van de appelschijfjes op het beslag.
  8. Laat de Italiaanse appeltaart bakken in de oven voor een 40 tal minuten.

Filed Under: SOS Piet

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?