• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Duif klaarmaken

Hoe zelf makkelijk duif klaarmaken lees je in dit beproefd recept met weinig ingredienten zodat je goedkoop zal genieten van lekkere duifjes.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>Recepten>>Duif klaarmaken

Hoe zelf makkelijk duif klaarmaken lees je in dit beproefd recept met weinig ingredienten zodat je goedkoop zal genieten van lekkere duifjes.

Dit recept was zowel te zien in SOS Piet als in De Perfecte Keuken: je stooft de vogels tot ze gaar zijn in boter die je niet laat aanbranden door het vuur laag te houden en de bodem van de pot verder volledig te bedekken met sjalot.

Ingrediënten om duif te bakken

  • 4 duifjes
  • 2 soeplepels hoeveboter
  • 5 sjalotjes
  • kruiden: laurier, tijm, zout en peper
  • aardappelen

Hoe duifjes klaarmaken

Duif recept

  1. Neem een brede braadpan waar alle duiven net naast elkaar in kunnen passen. Smelt hierin de boter, voeg er een beetje olijfolie aan toe en laat lichtjes bruinen.
  2. Kruid ondertussen de duifjes met peper en zout.
  3. Als de boter lichtjes begint te verkleuren bruin je er de duifjes in aan: 3 minuten voor de ene kant en 3 minuten voor de andere kant.
  4. Snijd ondertussen de sjalotjes half door en voeg ze pas toe na het bruinen van de duiven.
  5. Doe er de tijm en de laurier bij, zet op een zeer laag vuurtje, doe het deksel op de braadpan en laat 2 tot 3 uur sudderen. Let erop (om het kwartier) dat de boter niet te heet wordt en voeg indien nodig extra koude boter toe om de boter af te koelen.
  6. Kook ondertussen de aardappelen gaar en serveer met de duif.

Filed Under: Recepten

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?