• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Broccoli Klaarmaken

Zeer lekker en makkelijk recept om broccoli klaar te maken met aardappelpuree en je favoriete gebakken vis.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>Groenten>>Broccoli Klaarmaken

Zeer lekker en makkelijk recept om broccoli klaar te maken met aardappelpuree en je favoriete gebakken vis.

Oorspronkelijk recept van Piet Huysentruyt uit Lekker Thuis, geserveerd met een dik stuk gebakken kabeljauw.

Broccoli recept

  • 1 stuk kabeljauw met vel van ongeveer 350 gram
  • 4 aardappels
  • 1 broccoli
  • 100 ml room
  • 1 vers ei
  • 4 kippevleugeltjes
  • wat olijfolie
  • wat boter
  • wat water

Broccolipuree met kabeljauw klaarmaken

Broccolipuree met gebakken aardappel.
Leuk voor het oog: naast de broccolipuree: gebakken aardappels in de schil, dan gesneden in paddestoelvorm.

  1. Kook de aardappels samen met de broccoli tot ze gaar zijn.
  2. Bak ondertussen de kippevleugeltjes goudbruin in boter met wat olijfolie. Als de 2 zijden goudbruin gebakken zijn, blus je het geheel met water, voeg wat zout toe en laat het vocht inkoken tot een lekkere kippesausje.
  3. Bak ondertussen ook de kabeljauw: leg deze met de vel in een goed warme pan met olijfolie.
  4. Als de aardappel en broccoli gaar zijn, giet je het kookwater weg, laat de groenten uitlekken en pureer ze. Kruid met peper en zout en voeg daarna boter, room en een ei toe. Meng het geheel goed door elkaar.
  5. Serveer de klaargemaakte broccolipuree met de kabeljauw en het kippesausje.

Filed Under: Groenten, Recepten

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?