• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Spinaziesoep recept

Piet deelt zijn snel spinaziesoep recept met verse soepgroenten zodat je na 30 minuten koken zal genieten van een lekkere, gezonde, groene soep.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>De Perfecte Keuken>>Spinaziesoep recept

Lekker en snel spinaziesoep recept van Piet Huysentruyt met diepvriesspinazie, prei, aardappel, ui en Parmezaanse kaas voor de garnering.

Voor het behoud van de mooie, groene kleur voeg je de spinazie pas toe als alle soepgroenten gaar gekookt zijn, net voor het pureren.

Piet voegt graag room bij de soep, maar ik vind dat je evenzeer melk kan gebruiken: de Parmezaanse kaas is al vet genoeg.

Let ook op de smaak: Parmezaanse kaas bevat flink wat zout, dus ga zeker niet te veel zout in de soep strooien.

Spinaziesoep recept ingrediënten

  • 1 soeplepel echte boter
  • 1 aardappeltje
  • 1 uitje
  • 1 preistengel (Piet gebruikt alleen het wit van de prei, maar ik gooi er de ganse prei in, het is tenslotte een groene soep, dus de groene bladeren gaan niets verkeer doen met de kleur)
  • 2 liter kokend water
  • een halve eetlepel van de PH groentebouillon
  • een halve kilogram diepvriesspinazie, laat eerst ontdooien
  • peper en zout

Voor de garnering:

  • flink wat vers geraspte schilfers van een blok Parmezaanse kaas voor de garnering
  • room indien gewenst

Hoe Piet’s diepvriesspinazie soep maken

Spinaziesoep

  1. Warm de boter op in een soeppot. Snijd 1 voor 1 de verse groenten fijn en stoof ze aan in de boter. Roer zo nu en dan om.
  2. Als alle soepgroenten in de pot zijn, roer je nog eens goed om en laat een 4tal minuten verder aanstoven, let er wel op dat de groenten niet bruin bakken, dus houd het vuur laag.
  3. Giet er dan 2 liter kokend water over en roer er de halve eetlepel PH groentebouillon bij. Laat een dik halfuurtje sudderen: hoe kleiner je de groenten hebt gesneden, hoe minder lang je moet pruttelen totdat alle soepgroenten gaar zijn!
  4. Voeg dan pas de diepvriesspinazie toe, breng het geheel terug aan de kook en pureer met de staafmixer. Voeg er indien gewenst room, peper en zout aan toe.
  5. Serveer de spinaziesoep met flink wat vers geraspte schilfers Parmezaanse kaas.

Filed Under: De Perfecte Keuken, Soep

OF EEN ANDER RECEPT?

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Advocaat maken voor 2021? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!
  • Eclairs Maken? Soezen maken? Je doet het zo! + 7x Glazuur maken
  • 7 smakelijke scampi recepten van Piet: Scampi Diabolique, Scampi in looksaus, …
  • 7x heerlijke preisoep maken – makkelijk en lekker!
  • Hoe 2x Schorseneren Klaarmaken: In witte saus – A la Flamande

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Portfolio
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Gratis Email Updates

Email updatesOntvang een emailbericht telkens een nieuw recept of nieuws van Piet Huysentruyt verschijnt op deze site.

Tijp uw Email Adres:

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Wil je alle nieuwe recepten ontvangen?

Email updatesOntvang een emailbericht telkens een nieuw recept of nieuws van Piet Huysentruyt verschijnt op deze site.

Tijp uw Email Adres:

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?