• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Kervelroomsoep – Je ideaal voorgerecht voor 2020!

Kervelroomsoep is een rijk, intens en diep gekleurd voorgerecht! Lekker basisrecept voor kervelsoep dat je naar wens kan serveren met balletjes, kruidenroom...

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>Recepten>>Kervelroomsoep – Je ideaal voorgerecht voor 2020!

Kervelroomsoep is een rijk, intens en diep gekleurd voorgerecht!

Maak onderstaand lekker basisrecept voor kervelsoep: dat je naar wens kan serveren met balletjes, kruidenroom, hard gekookt ei… Of zoals Piet het doet met een stokbrood kaastoast.

Wist je dat kervel een plantje is: dat je het ganse jaar door kan zaaien? Daarom is het ideaal om er ‘s winters en ‘ zomers snel een lekkere soep mee te maken.

Niets makkelijker dan een pure kervelsoep met soepgroenten te maken.

Hoe?

  1. Soepgroenten en kervel aanstoven,
  2. bouillon toevoegen,
  3. 1/2 uur gaar sudderen,
  4. pureren,
  5. Proeven: eventueel meer peper en zeezout toevoegen en je soep is klaar.

Indien gewenst kan je in de gepureerde soep nog gehaktballetjes koken tot ze bovendrijven, een dot stijfgeklopte room met paprika of andere pittige kruiden in het bord met soep lepelen.

Of zoals Piet: serveren met een knapperige stokbrood toast, met mozzarella kaas en kruidenolie.

Wil je een veel meer donkere, groene soep? Maak dan een spinaziesoep met kervel. Gewoon extra spinazie toevoegen bij de kervel in het basisrecept van hierboven.

Kervelroomsoep recept

Kervelsoep

Kervelsoep

Kervelroomsoep - Je ideaal voorgerecht voor 2020!

https://www.piethuysentruyt.com/
Kervelroomsoep is een rijk, intens en diep gekleurd voorgerecht! Lekker basisrecept voor kervelsoep dat je naar wens kan serveren met balletjes, kruidenroom...
Geef uw stem!
Print Recept Pin Recept
Werktijd 10 mins
Kooktijd 40 mins
Totaal 50 mins
Gerecht Soep
Cuisine Klassiek
Servings 6

Ingrediënten
  

Voor de soep:

  • hoeveboter
  • 1 ajuin
  • 1 patat
  • 1 stengel van prei zowel het wit als het groen gebruiken
  • ½ kilogram spinazie
  • 2 netjes of dotjes verse kervel
  • 2000 ml kippenbouillon
  • 100 ml room
  • peper en zout

Voor de toast:

  • 1 baguette Frans stokbrood
  • 100 gram mozzarellakaas
  • 4 eetlepels olie met Provençaalse kruiden

Hoe Klaarmaken
 

  • Neem een soeppot, voeg er de olijfolie aan toe en zet op het vuur. Snijd alle soepgroenten en stoof aan in de pot: begin met de ui, prei, aardappel, kervel en spinazie.
  • Voeg dan de kippenbouillon toe, breng alles aan de kook en laat een 30tal minuten sudderen.
  • Pureer de soep met een staafmixer, proef, voeg indien nodig peper en zout toe, voeg de room toe en de kervelroomsoep is klaar.
Keyword kervel, roomsoep
Tried this recipe?Let us know how it was!

 

Hoe kervelsoep serveren op de wijze van Piet hierboven

  1. Piet snijdt zijn stokbrood in sneden, legt er sneden mozzarella kaas op en giet er een scheut kruidenolie over alvorens in de oven te grillen.
  2. Serveer de kervelsoep in een kom op een bord met de stokbroodtoast en wat blaadjes kervel.

Filed Under: Recepten, Soep Tagged With: 2020, Soep

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?