• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Chocoladecake recept

Makkelijk en lekker chocoladecake recept om te genieten van een gezonde, glutenvrije cake.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>De Perfecte Keuken>>Chocoladecake recept

Makkelijk en lekker chocoladecake recept om te genieten van een gezonde, glutenvrije cake.

Behalve Piet’s befaamde chocoladetaart waar hij eerst chocolademousse maakt, 3/4 de uitstrijkt op een bakplaat, bakt in de oven en dan toevouwt met de rest van de chocolademousse ertussen, heeft hij nog een ander recept zonder tarwebloem.

Deze keer vervangt Piet de tarwebloem met maïzena en rijstebloem. De eieren worden in hun geheel wit geklopt, dus minder werk dan eerst apart dooiers witkloppen en dan eiwitten op te kloppen.

Glutenvrij chocoladecake recept

  • 4 biologische eieren
  • 200 gram kristalsuiker
  • 200 gram hoeveboter
  • 100 gram bloem van rijst
  • 80 gram maïzena
  • 15 gram gezeefd, puur cacaopoeder
  • 100 gram in fijne stukjes versneden fondant chocolade

Hoe een glutenvrije chocoladecake bakken

Glutenvrij chocoladecake recept

  1. Oven voorverwarmen op 180 graden.
  2. Zet een pannetje op het vuur om de hoeveboter in te smelten.
  3. Breek de eieren in een kom, voeg er de suiker aan toe en klop met een elektrische klopper op volle kracht luchtig op tot alle suiker in de eieren gesmolten is.
  4. Klop er dan op matige snelheid de gesmolten hoeveboter onder en daarna de gezeefde bloem van rijst, de gezeefde maïzena, het cacaopoeder en tenslotte de chocolade onder.
  5. Stort het cakebeslag in 1 hoge of enkele kleine, hoge ingevette vormpjes en laat de chocoladecake een 40 tot 50 minuten bakken in de oven.

Filed Under: De Perfecte Keuken, Gebak

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?