• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Chocomousse Piet Huysentruyt

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>Dessert>>Chocomousse Piet Huysentruyt

Alvast het makkelijkste en lekkerste recept uit Piet Huysentruyt’s SOS Piet: chocomousse!

Chocomousse ingrediënten

  • 400 gram fondant chocolade
  • 100 gram echte boter
  • 100 gram room
  • 100gram suiker
  • 10 eiwitten
  • 4 eierdooiers

Chocomousse klaarmaken

Chocomousse

  1. Smelt de boter met de chocolade op een zeer laag vuur of au bain marie in een warm water bad.
  2. Voeg de helft van de suiker bij de eierdooiers en klop het geheel tot schuim.
  3. Doe de rest van de suiker bij het eiwit en klop het zo stijf dat het ondersteboven niet uit de kom valt. Om klonters te voorkomen tijdens het kloppen is het aangewezen de kom rond te blijven draaien.
  4. Klop in een andere kom de room stijf.
  5. Als de chocolade gesmolten is, roer je er eerst het eierdooierschuim onder en dan de stijfgeklopte room.
  6. Schep er nu zeer voorzichtig het eiwit onder en laat de chocomousse 2 uur opstijven in de koelkast alvorens te serveren.

Filed Under: Dessert, SOS Piet

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?