• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Piet Huysentruyt

Geniet van 500 van de allerbeste recepten van Piet Huysentruyt: genoeg om elke dag iets anders te eten! Met extra weetjes over PH.

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Fajitas Met Kip

Superlekkere Mexicaanse hapjes: fajitas met kip, 2 maal gegrild op de BBQ uit Piet Speelt Met Vuur.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>Makkelijke Recepten>>Fajitas Met Kip

Superlekkere Mexicaanse hapjes: fajitas met kip, 2 maal gegrild op de BBQ zodat je lekker zal smullen.

Fajitas zijn gevulde tortilla vellen die op het eerste zicht zijn opgerold als een pannenkoek, maar de onderkant is voor het volledig oprollen naar binnen toegevouwen, zodat er geen ingrediënten uit de tortilla vallen als je hem begint op te eten. Gewoon een slimme Mexicaanse benaming voor een langs 1 kant dichtgevouwen hartige pannenkoek.

Naar keuze en smaak, kies je de witte tortilla vellen gemaakt met tarwebloem, of de meer Mexicaanse gele tortillavellen gemaakt met geel maïsmeel (niet de witte maïzena-bloem)

Ingrediënten voor fajitas met kip

  • 2 kippeborsten
  • krokante sla naar keuze, bijvoorbeeld Romeinse sla of ijsbergsla
  • BBQ kruiden (een simpele mengeling van zout en paprika vlokken)
  • Spaghetti kruiden (kruidenmengeling met cayenne en zwarte peper, basielkruid, mosterd, mierikswortel, citroen en tomatenpoeder)
  • pita saus
  • 4 vellen tortilla, gemaakt van tarwe of mais, naar keuze
  • 2 bollen buffelmozzarella
  • 80 gram goed belegen kaas (mooi oranje mimolette bijvoorbeeld)
  • per tortilla vel: 1 eetlepel geitenkaas (Chavroux) uit een potje

Hoe fajitas maken en grillen

Fajitas met kip

  1. Kruid de kippeborsten goed met peper, zout, BBQ kruiden en spaghetti kruiden. Sprenkel er wat olijfolie over en gril de kippeborsten op de BBQ. Zorg ervoor dat er geen vlam in slaat.
  2. Snijd krokante sla met de krokante stelen van Romeinse sla of ijsbergsla in fijne reepjes.
  3. Snijd de oranje kaas in kleine blokjes en snijd de buffelmozzarella in schijfjes.
  4. Als de warmte mooi naar boven is gekomen in de kippeborsten (de zijkanten worden wit in plaats van roze), draai je ze om, kwestie van geen kurkdroge kip te hebben door ze te lang te laten grillen.
  5. Verwarm de tortilla velletjes even op de BBQ zodat je ze mooi kan oprollen later.
  6. Versnijd de kippeborsten in reepjes en snijd de reepjes in blokjes.
  7. Neem 1 tortilla vel en smeer er 1 eetlepel geitenkaas over. Leg er dan een beetje krokante sla over, niet te veel, anders kan je de tortilla niet meer dichtvouwen. Leg er een beetje belegen kaas en wat kippestukjes over.
  8. Vouw de fajita half dicht, plooi het linker en rechteruiteinde naar binnen en rol de fajita verder dicht zodat alle ingrediënten mooi omsloten zijn door het tortilla vel.
  9. Leg de fajita met de sluiting naar onder terug op de BBQ zodat de kaas mooi kan smelten binnenin de tortilla.
  10. Dresseer een bord met slablaadjes waarover je wat pita saus giet en serveer er dan de gegrilde fajitas met kip over.

Filed Under: Makkelijke Recepten

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?