• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Piet Huysentruyt

Geniet van 500 van de allerbeste recepten van Piet Huysentruyt: genoeg om elke dag iets anders te eten! Met extra weetjes over PH.

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Zelf zalige hamburgers maken: doe je Zo! – Zonder ei

Zin om zalig te zondigen? Maak dan zelf deze ultieme hamburgers! Veel meer smaak dankzij varkensvlees in plaats van rundsvlees. Bonus: gulzige cheeseburger...

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>Recepten>>Zelf zalige hamburgers maken: doe je Zo! – Zonder ei

Normaal worden hamburgers van rundvlees gemaakt, maar in dit makkelijk hamburger recept zonder ei gebruikt Piet varkensvlees en een pikant diablo sausje.

Recept uit Piet Speelt met Vuur, klaar in 15 tot 30 minuten.

Koken is geen wetenschap zegt Piet, dus de ingrediënten hieronder: zijn naar smaak of naar believen.

Tip: Vraag wel aan je slager voor vet varkensgehakt om hamburgers te maken. Het vet zal voor de binding zorgen, zodat jehamburger niet uit elkaar zal vallen. Dus geen paneermeel en tevens zonder ei. Voor extra smaak alleen ui, look en peterselie…

BONUS recept: dubbele cheeseburger!!!

Ingrediënten om zelf hamburger maken

Inhoud

  • 1 Hoe zelf hamburger maken zonder ei
    • 1.1 Ingrediënten  1x2x3x
    • 1.2 Hoe Klaarmaken 
  • 2 Zelf dubbele cheeseburger met spek maken – Dé klassieker onder de hamburgers
    • 2.1 Cheesburger ingrediënten
    • 2.2 Hoe 1 cheeseburger bakken en maken
Hamburger recept

Hoe zelf hamburger maken zonder ei

https://www.piethuysentruyt.com/
Zin om zalig te zondigen? Maak dan zelf deze ultieme hamburgers! Veel meer smaak dankzij varkensvlees in plaats van rundsvlees. Bonus: gulzige cheeseburger...
5 van 2 stemmen
Print Recept Pin Recept
Werktijd 20 minutes mins
Kooktijd 20 minutes mins
Totaal 40 minutes mins
Gerecht Tapas
Cuisine Klassiek
Servings 4

Ingrediënten
  

  • 250 gram vet varkensgehakt gehakt
  • knoflookteentjes naar smaak
  • een klein bundeltje peterselie: fijnhakken
  • hamburger broodjes
  • krokante sla ijsbergsla, groene sla
  • Devos Lemmens diablo saus: een pikante saus met rode paprika en rode paprikapuree, lekker bij hamburgers en frieten
  • BBQ saus
  • zure augurken in schijfjes gesneden
  • gefrituurde uitjes

Hoe Klaarmaken
 

  • Bereid het gehakt met een fijngesneden sjalotje, fijngehakte knoflook, fijngehakte peterselie. Meng alles goed door elkaar in een kom; het vet in het varkensvlees zal ervoor zorgen dat alle ingrediënten goed samen blijven.
  • Als het vlees te mager is, zullen de hamburgers uiteenvallen.
  • Rol het gehakt tot dikke ballen en duw de ballen plat ter grootte en ter dikte van een hamburger.
  • Steek de varkensburgers in een BBQ klem, zodat ze niet aan je gril gaan kleven en zodat je ze makkelijk kan omkeren.
  • Leg de broodjes op de gril zodat ze mooi krokant worden.
  • Snijd ondertussen wat slablaadjes in reepjes.
  • Gril het vlees langs beide kanten gaar (vraag opnieuw uw slager om raad).
  • Leg wat slareepjes op een bord en leg er de onderkant van een broodje op. Spuit of smeer er wat duivelse diablo saus op, wat sla, een krokant gegrilde hamburger, zure augurkschijfjes, wat BBQ saus en tenslotte gefrituurde uien.
Keyword BBQ

 


Zelf dubbele cheeseburger met spek maken – Dé klassieker onder de hamburgers

Dubbele hamburger

Super gigantische dubbele cheese bacon hamburgers maken zoals je nog nooit geproefd hebt! Piet Huysentruyt zorgt ervoor dat je in 1 keer lekker je buikje vol zal smullen…

Cheesburger ingrediënten

Per dubbele cheese bacon hamburger heb je nodig:

  • 2 hamburgers
  • 2 sneden jonge kaas
  • 3 broodjes (top, midden en bodem)
  • 5 sneden ontbijtspek, dun gesneden
  • 2 schijfjes tomaat
  • komkommer schijfjes
  • sla
  • wat rode ui ringen
  • mayonaise, cocktailsaus en ketchup
  • peper, zout en kerriepoeder
  • olijfolie

Hoe 1 cheeseburger bakken en maken

  1. Kruid 2 gekochte hamburgers met peper en zout.
  2. Leg 2 vellen spek naast elkaar, leg er een hamburger op, rol het spek rond de hamburger, wrijf er wat olijfolie over en laat bakken of beter gezegd grillen op de bbq.
  3. Pel ondertussen een rode ui en snijd in ronde schijven.
  4. Snijd de tomaat in ronde schijven.
  5. Zorg ervoor dat de hamburgers niet aanbranden en draai ze om als ze aan 1 kant mooi krokant gegrild zijn (vraag uw slager om raad voor de griltijd: voor saignant 2 minuten).
  6. Leg op de omgedraaide hamburgers een schijfje tomaat en een dichtgevouwen snede jonge kaas die over het vlees moet smelten. Haal de hamburgers van de gril als ze gaar zijn.
  7. Snijd ondertussen de komkommer in schijfjes en kruid alle groenten met peper en zout.
  8. Leg 3 broodjes op de gril en snijd wat groene salade zeer fijn.
  9. Leg 1 gegrild broodje op een bord, lepel er een dot mayonaise op en leg er vervolgens: de sla , 1 hamburger, komkommer en 1 tussenbroodje waar je goed op drukt.
  10. Leg er vervolgens tomatenketchup, sla, hamburger, de uiringen, kerriepoeder, cocktailsaus en het top broodje.

Filed Under: Recepten, Vlees Tagged With: 2020

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Rabarberconfituur maken in 2025: doe je 2x zo!
  • Lente op je bord: kervelsoep recept van Piet Huysentruyt
  • Bokkenpootjes : Dé nummer 1 van de 10 lekkerste koekjes!
  • Kervelroomsoep Recept – Snel, romig en boordevol smaak
  • Jeroen Meus of Piet? Zo bak jij perfecte madeleintjes
  • Ouderwetse Aspergesoep zonder Room: Eenvoudig en Smakelijk!
  • Plattekaastaart bakken – Luchtig, romig en altijd perfect!
  • Zeeduivel bakken: 2 snelle recepten met mosterd- of roomsaus
  • Maak zelf de lekkerste chili con carne – snel & makkelijk!
  • SOS Piet Hutsepot: Vlaams recept boordevol smaak!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?