• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Piet Huysentruyt

Geniet van 500 van de allerbeste recepten van Piet Huysentruyt: genoeg om elke dag iets anders te eten! Met extra weetjes over PH.

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Gefrituurde appel

Lekker bij allerlei vlees: dun gesneden gefrituurde appel met gewone frietjes en frietjes van knolselder of als dessert met een bol vanilleijs.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>Makkelijke Recepten>>Gefrituurde appel

Lekker bij allerlei vlees: dun gesneden gefrituurde appel met gewone frietjes en frietjes van knolselder of als dessert met een bol vanilleijs.

Gewone frietjes bakken wil zeggen dat je het water uit de aardappel trekt en vervangt door olie: de krokante buitenlaag. De suiker van de appels gaat echter de werking van de olie tegenwerken zodat de olie niet krokant in de appel kan dringen. Oplossing: de appels heel dun snijden en door de bloem halen.

Snijdt ook een grote aardappel en een kwart van een kleine knolselder in fijne reepjes, frituur beide apart goudbruin (een 2tal minuten met de frietketel op 190 graden) en meng met de appel frietjes.

Gefrituurde appels recept

  • 2 appels zoals Kanzi (een kruising tussen een Gala en een Braeburn) of Pink Lady (een kruising tussen Golden Delicious en Lady Williams) of de goedkopere – van bij ons – Jonagold. Bijvoorbeeld geen zure Granny Smith
  • bloem
  • frituurvet

Hoe gefrituurde appels maken

Gefrituurde appel

  1. Snijd dunne schijfjes appel (de appel niet schillen), en snijd de schijfjes in dunne frietjes. Of snijd de appel in halve maantjes. Was de gesneden appels niet maar strooi er onmiddellijk bloem over. Tos de frietjes door de bloem zodat alle appelreepjes met bloem bedekt zijn.
  2. Zet de friteuse op 190 graden en bak de frietjes hierin krokant (voor dunne frietjes: niet meer dan een 2tal minuten).
  3. Laat de gefrituurde appels uitlekken op keukenpapier.

Filed Under: Makkelijke Recepten Tagged With: Lekker

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Lente op je bord: kervelsoep recept van Piet Huysentruyt
  • Bokkenpootjes : Dé nummer 1 van de 10 lekkerste koekjes!
  • Kervelroomsoep Recept – Snel, romig en boordevol smaak
  • Jeroen Meus of Piet? Zo bak jij perfecte madeleintjes
  • Ouderwetse Aspergesoep zonder Room: Eenvoudig en Smakelijk!
  • Plattekaastaart bakken – Luchtig, romig en altijd perfect!
  • Zeeduivel bakken: 2 snelle recepten met mosterd- of roomsaus
  • Maak zelf de lekkerste chili con carne – snel & makkelijk!
  • SOS Piet Hutsepot: Vlaams recept boordevol smaak!
  • Soepvlees koken: hoelang en hoe voor je lekkerste bouillon?

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?