• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Tomatensla

Piet toont zijn moeder hoe tomaten te pellen en in dobbelsteentjes te snijden voor in een tomatensla of tomatensaus.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>Groenten>>Tomatensla

Piet toont zijn moeder hoe tomaten te pellen en in dobbelsteentjes te snijden voor in een tomatensla of tomatensaus.

Alhoewel ieder op TV al eens gezien heeft dat je tomaten in heet water kan dompelen om ze beter te pellen, is dit niet echt ideaal: de hitte van het water gaat de tomaat al een beetje pureren.

Om vaste stukjes tomaat te krijgen die je enkele dagen kan bewaren in de ijskast, leg je ze best niet in heet water maar snijd de tomaat in kwartjes en snijd zowel de zaden als de pel weg.

Wil je echt "alles" van de tomaat: eet dan de ganse vrucht, vel inbegrepen. Wat niet verteert, voedt waarschijnlijk toch je darmflora, en wanneer je nog niet paleo eet: meer vezels is steeds beter dan minder!

Tomaten pellen

Tomatensla recept

  • stevige tomaten
  • mozzarella kaas
  • basilicumblaadjes
  • peper en zout
  • 3 delen olijfolie op 1 deel balsamico azijn

Hoe simpele tomatensalade maken

Snelle tomatensla

  1. Als je snel wil werken, snijd en ontvel je de tomaten koud. Anders snijd je een kruis in het vel aan de onderkant van de tomaat. (nog sneller: gewoon de vellen eraan laten…)
  2. Snijd het groene kegeltje bovenaan uit de tomaat.
  3. Leg even in warm water en na maximaal 10 tal seconden probeer je met een aardappelmesje het vel van de tomaat te trekken. Als dit lukt haal je direct alle tomaten uit het heet water en laat afkoelen onder stromend koud water. Als de pel er niet makkelijk afkomt, laat je ze wat langer in het hete water liggen en probeer opnieuw.
  4. Als alle tomaten afgekoeld zijn, trek je het vel eraf.
  5. Snijd de tomaat in 4 en duw de zaadjes met je duim uit het halve maantje.
  6. Laat even uitlekken op keukenpapier en snijd in dobbelsteentjes.
  7. Voeg hierbij wat in stukjes gesneden mozzarella en basilicumblaadjes, kruid met peper en zout, besprenkel met balsamico azijn en olijfolie en roer even om.

Filed Under: Groenten, Makkelijke Recepten Tagged With: Lekker

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?