• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Tonijntartaar

Snel en makkelijk aperitiefhapje van tonijntartaar met tips hoe je superverse tonijn kan kopen.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>Makkelijke Recepten>>Tonijntartaar

Snel en makkelijk aperitiefhapje van tonijntartaar met tips hoe je superverse tonijn kan kopen.

Elke tartaar die je maakt moet met superverse vis gemaakt worden. Als je tonijn een beetje kleeft, geen mooie kleur heeft en niet mooi glanst, is hij niet vers en koop je hem ook niet.

Zorg dat je een uiterst scherp mes gebruikt waar je bovendien niet op gaat duwen tijdens het snijden.

Tonijn vraagt naar oosterse smaakmakers zoals wasabi, verse gember, sojasaus en koriander: meng, proef en pas de smaken aan.

Tonijntartaar recept

  • 300tal gram uiterst verse steak van tonijn
  • vers geraspte gemberwortel (½ theelepel)
  • enkele druppels sap van een verse limoen
  • mayonaise (1 tot 2 eetlepels)
  • wasabi (½ theelepel)
  • sojasaus (1 theelepel)
  • verse, fijngesneden korianderblaadjes
  • peper en zout

Hoe tonijntartaar maken

Tonijntartaar

  1. Snijd dunne schijven tonijn tegen de draad van de tonijn in. Snijd de schijven in dunne repen en snijd de repen in kleine blokjes.
  2. Doe de vis in een kommetje en rasp er wat verse gember over en enkele druppels vers geperst limoensap.
  3. Voeg er een lepel mayonaise, wat wasabi, wat sojasaus en wat fijngesneden verse koriander aan toe en roer met een lepel om.
  4. Als je tartaar niet genoeg gebonden is, voeg je nu wat meer mayonaise toe. Breng op smaak met peper en zout en de tonijntartaar is serverensklaar.

Filed Under: Makkelijke Recepten, Vis & Zeevruchten

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?