De lekkerste hutsepot op grootmoeders wijze met worst uit De Perfecte Keuken geserveerd door Piet Huysentruyt.
Recept hutsepot voor 4 personen
- 6 aardappelen
- 4 ajuinen
- 20 spruiten
- 4 rapen
- 2 prei
- 1 kool
- 1 knolselder
- 4 teentjes look
- water
- 2 eetlepels PH bouillon
- vetstof voor bakken en braden
- 4 braadworsten
- laurier en tijm
Hutsepot maken
- Was en snijd alle groenten grofweg in stukken van een 5tal centimeter.
- Stoof alles aan in vetstof in een grote, brede pot.
- Voeg er na 10 minuten het water en de bouillon erbij.
- Kruid met peper en zout en voeg er de tijm en laurier bij.
- Laat gedurende 1 uur pruttelen op een zacht vuurtje met deksel op de pot.
Bak de worsten en serveer met de hutsepot.
