• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Kervelsoep

Uiterst makkelijk en lekker: kervelsoep recept met tip om verse kervel langer te bewaren in de ijskast.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>De Perfecte Keuken>>Kervelsoep

Uiterst makkelijk en lekker: kervelsoep recept met tip om verse kervel langer te bewaren in de ijskast.

Bewaar de kervel in een bakje met op de bodem een klein beetje water in de ijskast en dek het af met een licht vochtige vaatdoek: de kervel zal zo niet uitdrogen en makkelijk enkele dagen frisvers bewaren in de ijskast.

Kervel is een van de vroege lentegroenten of lentekruiden en is ideaal om een basissoep op smaak te brengen.

Hoe fijner je de soepgroenten snijd, hoe makkelijker ze achteraf mixen. De binding van deze soep wordt gevormd door de soepgroenten.

Vermits kervel groen is, kan je ook het groen van de prei gebruiken.

Kervelsoep recept

  • vetstof
  • 2 botten verse kervel
  • 1 ui
  • 1 preistengel
  • 2 patatten
  • groentebouillon (of water met instant bouillon)

Voor de garnering:

  • 1 opgehoopte eetlepel room per bord
  • verse kervelblaadjes

Kervelsoep maken

Kervelsoep met room

  1. Doe wat vetstof in een soeppot en stoof hierin de grof versneden ui, prei en aardappel in aan. Zorg ervoor dat de groenten stoven en niet bakken.
  2. Snijd ondertussen de kervel af van de wortel en spoel even onder koud water zodat er geen zaadjes meer inzitten.
  3. Laat meestoven met de andere soepgroenten, dus goed omroeren.
  4. Zet onder water en voeg een klein beetje instant groentebouillon toe en breng aan de kook. Laat een half uurtje gaar pruttelen.
  5. Klop voor de garnering wat room stijf en roer er voor de kleur en de pikante smaak wat spaghettikruiden door.
  6. Pureer de soep met een staafmixer.
  7. Schep de mooi groene kervelsoep in een bord en lepel er wat room bij: de room zal een beetje smelten in de soep. Garneer met verse kervelblaadjes.

Filed Under: De Perfecte Keuken, Soep

OF EEN ANDER RECEPT?

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Advocaat maken voor 2021? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!
  • Eclairs Maken? Soezen maken? Je doet het zo! + 7x Glazuur maken
  • 7 smakelijke scampi recepten van Piet: Scampi Diabolique, Scampi in looksaus, …
  • 7x heerlijke preisoep maken – makkelijk en lekker!
  • Hoe 2x Schorseneren Klaarmaken: In witte saus – A la Flamande

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Portfolio
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Gratis Email Updates

Email updatesOntvang een emailbericht telkens een nieuw recept of nieuws van Piet Huysentruyt verschijnt op deze site.

Tijp uw Email Adres:

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Wil je alle nieuwe recepten ontvangen?

Email updatesOntvang een emailbericht telkens een nieuw recept of nieuws van Piet Huysentruyt verschijnt op deze site.

Tijp uw Email Adres:

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?