• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept

Grootmoeders uiterst makkelijk en lekker: kervelsoep recept. Met tip om je verse kervel langer fris te bewaren. Simpel en snel genieten van deze lentetopper...

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>De Perfecte Keuken>>Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept

Uiterst makkelijk en lekker: kervelsoep recept met tip om verse kervel langer te bewaren in de ijskast.

Bewaar de kervel in een bakje met op de bodem een klein beetje water in de ijskast en dek het af met een licht vochtige vaatdoek: de kervel zal zo niet uitdrogen en makkelijk enkele dagen frisvers bewaren in de ijskast.

Kervel is een van de vroege lentegroenten of lentekruiden en is ideaal om een basissoep op smaak te brengen.

Hoe fijner je de soepgroenten snijd, hoe makkelijker ze achteraf mixen. De binding van deze soep wordt gevormd door de soepgroenten.

Vermits kervel groen is, kan je ook het groen van de prei gebruiken: voor een nog meer groene soep.

Kervelsoep met room

Hoe Ouderwetse Kervelsoep maken - Klassiek Recept

https://www.piethuysentruyt.com/
Grootmoeders uiterst makkelijk en lekker: kervelsoep recept. Met tip om je verse kervel langer fris te bewaren. Simpel en snel genieten van deze lentetopper...
4.60 van 5 stemmen
Print Recept Pin Recept
Werktijd 10 mins
Kooktijd 40 mins
Totaal 50 mins
Gerecht Soep
Cuisine Klassiek
Servings 4

Ingrediënten
  

Voor de soep

  • vetstof
  • 2 botten verse kervel
  • 1 ui
  • 1 preistengel
  • 2 patatten
  • groentebouillon of water met instant bouillon

Voor de garnering

  • 1 opgehoopte eetlepel room per bord
  • verse kervelblaadjes

Hoe Klaarmaken
 

  • Doe wat vetstof in een soeppot en stoof hierin de grof versneden ui, prei en aardappel in aan. Zorg ervoor dat de groenten stoven en niet bakken.
  • Snijd ondertussen de kervel af van de wortel en spoel even onder koud water zodat er geen zaadjes meer inzitten.
  • Laat meestoven met de andere soepgroenten, dus goed omroeren.
  • Zet onder water en voeg een klein beetje instant groentebouillon toe en breng aan de kook. Laat een half uurtje gaar pruttelen.
  • Klop voor de garnering wat room stijf en roer er voor de kleur en de pikante smaak wat spaghettikruiden door.
  • Pureer de soep met een staafmixer.
  • Schep de mooi groene kervelsoep in een bord en lepel er wat room bij: de room zal een beetje smelten in de soep. Garneer met verse kervelblaadjes.
Keyword lente
Tried this recipe?Let us know how it was!

Filed Under: De Perfecte Keuken, Soep

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?