• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Spaghetti carbonara recept

Spaghetti maken in 15 minuten lukt altijd met dit spaghetti carbonara recept, zodat je op een drukke dag toch nog snel een lekkere, warme maaltijd zal koken.

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>Pasta>>Spaghetti carbonara recept

Spaghetti maken in 15 minuten lukt altijd met dit spaghetti carbonara recept, zodat je op een drukke dag toch nog snel een lekkere, warme maaltijd zal koken.

Italiaans pasta recept met spek, room, look, ui, Parmezaanse kaas en natuurlijk verse eieren uit SOS Piet.

Wat hebben we vandaag geleerd?

  • voeg de eieren bij de warme spaghetti net voor het serveren (eventueel met een extra eierdooier bovenop de spaghetti)
  • houd de spaghetti niet warm, vermits de saus zeer snel klaar is, kan je de pasta gelijktijdig koken als je aan de saus begint
  • zorg ervoor dat het spek krokant gebakken is

Spaghetti carbonara uit SOS Piet

  • 1/4 kg spek, in blokjes gesneden
  • 2 tenen look, in schijfjes gesneden
  • 1 witte ajuin, fijngesneden
  • 1/5 l room
  • 150 gram Parmezaanse kaas
  • 4 kakelverse eieren
  • spaghetti hoeveelheid naar eigen voorkeur
  • olijfolie
  • versgemalen zwarte peper naar smaak

Spaghetti carbonara maken

Spaghetti carbonara

  1. Breng water aan de kook en kook hierin de spaghetti net zoals op de verpakking vermeld staat om de pasta al dente gaar te koken.
  2. Verwarm de olijfolie in een grote pan en bak hierin het spek. Voeg na enkele minuten de ui toe en laat meebakken. Als het spek bijna krokant is, voeg je de knoflook toe zonder deze bruin te bakken (pan direct van het vuur of pasta in de pan moest het vuur toch te warm staan).
  3. Als de spaghetti al dente gekookt is, giet je hem af en spoel direct onder koud water. Doe de spaghetti opnieuw in de kookpot en warm terug op.
  4. Meng de room goed met de eieren en roer het mengsel goed door de spaghetti.
  5. Schep de spaghetti in een bord, voeg spek, ui en look toe, rasp er flink wat Parmezaanse kaas over en je spaghetti carbonara is klaar, serveer met flink wat versgemalen zwarte peper.

Filed Under: Pasta, Recepten

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?