• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten

Savooikool soep: 100% Lekkere Opwarmer bij Slecht weer!

Makkelijk savooikoolsoep recept: zodat je Goedkoop binnen 60 minuten zal Genieten van lekkere savooisoep met gegratineerde aardappelen uit de oven: lekker warm!

U bent hier: PietHuysentruyt.com>>Recepten>>Savooikool soep: 100% Lekkere Opwarmer bij Slecht weer!

Zin in een stevige soep waar je het weer warm van krijgt?

Maak dan dit makkelijk Savooikool Soep recept!

… Zodat je Goedkoop en binnen 60 minuten: zal Genieten van lekkere savooisoep met gegratineerde aardappelen uit de oven!

Smakelijk!

Inhoud

  • 1 Hoe maakt Piet Savooikool Soep?
  • 2 Savooikool soep: 100% Lekkere Opwarmer bij Slecht weer!
    • 2.1 Ingrediënten  1x2x3x
      • 2.1.1 Voor in de soep:
      • 2.1.2 Voor de garnering:
    • 2.2 Hoe Klaarmaken 
  • 3 Wat lekkers kan je nog maken met savooi?
  • 4 Welke koolsoep recepten maakt Piet ook graag?

Hoe maakt Piet Savooikool Soep?

Savooikool Soep

Savooikool soep: 100% Lekkere Opwarmer bij Slecht weer!

https://www.piethuysentruyt.com/
Makkelijk savooikoolsoep recept: zodat je Goedkoop binnen 60 minuten zal Genieten van lekkere savooisoep met gegratineerde aardappelen uit de oven: lekker warm!
5 van 1 stem
Print Recept Pin Recept
Werktijd 15 mins
Kooktijd 45 mins
Totaal 1 hr
Gerecht Soep
Cuisine Klassiek
Servings 6

Ingrediënten
  

Voor in de soep:

  • 1 patat
  • wit van 1 prei
  • 1 ajuin
  • ½ savooikool kan je ook maken met groene kool, spitskool, bloemkool of met boerenkool bladeren
  • 2 klontjes boter
  • 100 ml room
  • 2 liter water
  • groentebouillon 1 eetlepel van PH
  • peper zout

Voor de garnering:

  • 4 vastkokers in de schil bijvoorbeeld Nicola aardappelen
  • 8 dikke sneden kaas voor raclette
  • selderzout
  • kervel

Hoe Klaarmaken
 

  • Verwijder de buitenste bladeren van de kool als je gevoelig bent voor gas en oprispingen. Zonder de buitenste bladeren houd je ook een mooie lichtgroene koolsoep over.
  • Snijd een aardappel, een ajuin en een beetje wit van prei in grove stukken en stoof aan in een soeppot met 2 klontjes boter.
  • Kook in een andere pot vastkokende aardappelen in de schil onder deksel op een zacht vuurtje zodat de aardappelen tijdens het koken niet openbarsten.
  • Snijd een halve savooikool in 2 en snijd dan de kwarten gewoon in reepjes.
  • Voeg bij de andere soepgroenten en laat goed mee aanstoven (een 5 tal minuten), dus roer ook zo nu en dan goed om zodat de kool goed de warmte voelt en in contact met het braadvet komt.
  • Zet de gestoofde groenten onder koud water (een 2tal liter) en voeg groentebouillon toe. laat opkoken en laat 35 minuten pruttelen tegen het kookpunt aan op een zacht vuurtje.
  • Snijd ondertussen de gegaarde aardappelen halfdoor, leg op een schaaltje en leg er goed wat kaas over (2 grote, dikke stukjes) en zet in de oven.
  • Als de soep supergaar is pureer je ze met de staafmixer of in een blender (doe de blender maar halfvol, laat de opening in het deksel open maar duw het dicht met een handdoek). Je kan de 100 ml room mee pureren of je
  • kan een scheutje room rechtstreeks in elke kom soep gieten.
  • Haal de gegratineerde aardappel uit de oven
  • Giet de fluwelen koolsoep in een bord, leg er een halve aardappel met kaas bij en versier met een toefje kervel en strooi er wat selderzout en peper over en indien gewenst wat room.
Keyword savooi, savooikool, soep
Tried this recipe?Let us know how it was!

 

Wat lekkers kan je nog maken met savooi?

    • Savooistoemp!
    • Savooikool met spek en aardappelpuree
    • Savooikool Salade

Welke koolsoep recepten maakt Piet ook graag?

  • Bloemkoolsoep: voor ieder wat wils (naar eigen voorkeur kies je curry, spek, paprika…)
  • Zwitserse koolsoep: Weet je hoe ze soep maken in Zwitserland?

Filed Under: Recepten, Soep Tagged With: 2020, Kort Gelezen, Soep

Primary Sidebar

Zoeken

Laatste Nieuws en Recepten

  • Thaise gebakken rijst – Pad Thai uit SOS Piet 2011
  • Je Beste Brownies bak je met deze 2 Basisrecepten
  • Ouderwetse Kervelsoep maken – Klassiek Recept
  • Rabarberconfituur maken in 2022: doe je 2x zo!
  • Advocaat maken voor 2022? Je doet het 3x met deze lekkere recepten!
  • Soepvlees klaarmaken – Doe je Zó!
  • Dé 7 Lekkerste Balletjes in Tomatensaus Recepten van 2021!
  • Dé 4 Fijnste Frangipanetaart recepten van Piet, Sofie, Jeroen en Ons Kookboek!
  • 2x Makkelijke Worstenbroodjes Maken : in Minder dan 30 Minuten!
  • Hoe Moelleux van Jeroen Meus maken: die altijd lukt? Met Tips van SOS Piet!

Index

  • De Perfecte Keuken
  • Dessert
  • Gebak
  • Groenten
  • Makkelijke Recepten
  • Pasta
  • Recepten
  • Soep
  • SOS Piet
  • Top 10 Recepten van Deze Maand Inspiratie om Vandaag Klaar te Maken!
  • Vis & Zeevruchten
  • Vlees

Piet’s beste recepten

  • Tiramisu SOS Piet
  • Chocolademousse SOS Piet
  • Scampi Diabolique Recept
  • Verse tomatensoep maken
  • Courgettesoep
  • Stoofvlees SOS Piet
  • Pizzadeeg maken
  • Piet Huysentruyt brood bakken
  • Aardappelgratin recept
  • Moelleux van Chocolade

Smakelijk!

Footer

  • Recepten Index van A-Z
  • Gebak
  • SOS Piet
  • 109 Makkelijke Recepten
  • About
  • DISCLAIMER
  • Privacy Beleid
  • Wat Eten We Vandaag?