Wist je dat je de lekkere Italiaanse saltimbocca of kalfsrollade ook kan grillen op de bbq? Met gedroogde ham, mozzarella, rozemarijn en gegrilde courgettes?…
Zelf zalige hamburgers maken: doe je Zo! – Zonder ei
Zin om zalig te zondigen? Maak dan zelf deze ultieme hamburgers! Veel meer smaak dankzij varkensvlees in plaats van rundsvlees. Bonus: gulzige cheeseburger…
2x Guacamole recepten – Zo maak je snel: je favoriete dip!
2 zeer makkelijke recepten om zelf guacamole te maken: met en zonder blender. Heerlijk op krokant brood, als dipsaus of als vervanger van mayonaise in salades.
Varkenshammetje
Superlekker varkenshammetje klaarmaken, serveren met aardappel in de schil en zelfgemaakte mosterdsaus.
Witte Sangria
Lekkere sangria maken met witte wijn, perzik, abrikoos, nectarine, framboos en Franse cantaloupe meloen.
BBQ Vlees
BBQ en varkensvlees: het beste huwelijk dat er bestaat. Sappige gegrilde dikke varkenskotelet geserveerd met smeltende picklesboter naast lekkere peterselie aardappelen en sla.
Fajitas Met Kip
Superlekkere Mexicaanse hapjes: fajitas met kip, 2 maal gegrild op de BBQ uit Piet Speelt Met Vuur.
Mexicaanse Hapjes
Fajitas zijn opgeplooide tortillas zodat er onderaan niets uitvalt: leer zelf deze lekkere Mexicaanse hapjes met rundsgehakt te maken, uit Piet Speelt Met Vuur.
Belegde broodjes
Ideaal om oud brood te verwerken: croque monsieur op de gril of belegde broodjes met spek, salade en geitenkaas, geserveerd met zelf gemaakte pesto. Uit Piet Speelt Met Vuur.
Lamskoteletten
Heerlijk lamskoteletten grillen op de bbq, oven of grilpan, geserveerd met aardappelen in de schil, uw favoriete sla en het recept voor Italiaanse zongedroogde tomatenboter.
Entrecote grillen
Wereldberoemde dikke entrecote grillen op de bbq op zijn Italiaans: tagliata uit Toscanië geserveerd met een salade met zuur-zoete vinaigrette uit Piet Speelt Met Vuur.
Aperitiefhapje
De Middellandse Zee op je bord: lekker warm Italiaans aperitiefhapje met sardines, paprika en ciabatta van Piet Huysentruyt uit Piet Speelt Met Vuur.
Oesters
Lekkere aperitiefhapjes: gegrilde, reuze gillardeau oesters met een zoet zuur vinaigrette sausje, klaar in 5 minuten.
Aioli Maken
Maak in 3 minuten een lekker tapas sausje: aioli met geplette knoflook, een eierdooier, wat olie en verzacht met mayonaise uit Piet Speelt met Vuur.