Lekker genieten van stoofvlees op grootmoeders wijze met bruin bier, mosterd en frietjes.
Recept Wild Zwijn
Uiterst lekker en makkelijk recept voor wild zwijn van Piet Huysentruyt uit De Perfecte Keuken.
Konijn met pruimen
Zeer makkelijk en evenzeer lekker konijn met pruimen recept van Piet Huysentruyt uit De Perfecte Keuken.
Kerststronk recept
Makkelijk en lekker kerststronk recept met kersenlikeur, room en aardbeien.
Pompoensoep Piet Huysentruyt
Kijk hoe ook jij deze makkelijke pompoensoep zal maken, met tips zodat je ze snel zal omtoveren tot een uiterst smakelijk en feestelijk culinair hoogstandje.
Kaaskoekjes: Keimakkelijk te maken en Knapperig lekker!
Ideaal aperitiefhapje, een lekker huisgemaakt zouten koekje, gemakkelijker kan een koekjesdeeg niet zijn: lekker recept voor kaaskoekjes of hartige kletskoppen.
Carpaccio recept
Een heel eenvoudig voorgerecht: zeer mooi en bitterzoet carpaccio recept met meloen en gegrilde paprika.
Wortelstoemp
Oerdegelijk Vlaamse winterrecept dat zelfs de kinderen zullen lusten: wortelstoemp met worst.
Cupcakes Maken
Beginnende keukenpieten kunnen het ganse jaar zelf hun eigen favoriete cupcakes maken volgens dit makkelijk cupcake recept met appelmoes of elke andere compote naar keuze.
Kruidenboter
Meesterlijk Bourgondisch kruidenboter recept met veel look, peterselie en Piet’s geheim ingredient: pastis likeur.
Mosselsoep
Snel klare mosselsoep met selder, ajuin, sinaasappel en saffraan in de wok.
Steak Grillen
Leer hoe je snel steak kan grillen en serveren met een béarnaise saus en knapperig brood.
Risotto Maken
Makkelijk risotto recept zodat je stap voor stap zal lezen hoe je een zeer lekker rijstschotel zal serveren en er zelf lekker van zal genieten uiteraard.
Pastinaaksoep: zoals je ze nog nooit geproefd zal hebben!
Een heel speciaal romig en zoet dessert met de vergeten zoete groente pastinaak: lekker gezonde pastinaaksoep opgediend met verse frambozen, verse bosbessen en amandelroom onder de gril.
Gebakken rijst maken
Makkelijk recept om gebakken rijst te maken zodat je met weinig ingrediënten – dus goedkoop – overschotjes rijst zal omtoveren tot een volledig nieuwe maaltijd.
Chocolade Cupcakes
Makkelijk recept om zelf lekkere chocolade cupcakes te bakken en versieren met een romige dot zoete mascarpone.
Crema Catalana
Lekker licht Spaanse dessert, creme brulee zonder room maar met melk gekookt zoals pudding. Crema Catalana: veel gemakkelijker dan creme brulee in de oven.
Schorseneren Recept
Lekker en makkelijk schorseneren recept koken in water met bloem en citroensap, serveren met een botersausje met het kookvocht en gekookte eieren.
Schorseneren
Tips om schorseneren te wassen en uiterst wit klaar te maken plus een lekker recept van schorseneren in witte saus: heerlijk bij rosbief of varkensgebraad.
Aardpeer
Wat is aardpeer of topinamboer, tips om aardpeer te schillen en te bereiden plus een lekker recept voor dikke aardpeersoep.
Rode Bietensoep
Een lekker zoet dessert recept met een van de gezondste van de vergeten groenten: rode bietensoep zonder aardesmaak.
Vissoep
Kies tussen deze 2 lekkere vissoep recepten zodat je ofwel zal genieten van snel gemaakte soep ofwel heel goedkoop zal smullen van zelfgemaakte visbouillon.
Eendenborst
Uiterst simpel en lekker eendenborst recept met sinaasappelsaus, gebakken in de pan, zodat je canard a l’orange snel klaar zal maken volgens Piet Huysentruyt.
Worteltaart
Piet maakt worteltaart volgens het recept van het legendarische Waldorf Hotel in New York.
Scampi recept
Snel scampi recept zodat je in weinig tijd een lekker wok gerecht zal serveren met typisch oosterse ingrediënten zoals verse gember maar snel met westerse saus.
Risotto Recept
Basisrecept om de perfecte risotto te maken met wijn, vocht van gedroogde champignons, een half Knorr bouillonblokje en Parmezaanse kaas.
Pasta carbonara maken
Zééééér snel recept om pasta carbonara te maken zodat je jezelf zal verrassen wanneer je ziet dat je saus sneller klaar is dan het koken van je pasta.
Couscous Recept
Leer hoe je zelf snel lekkere couscous kan maken volgens dit couscous recept met souris d’agneau, lamsschouder of lamschenkel en instant-couscous.
Frangipanetaart
Volg dit lekker frangipanetaart recept zodat ook jij zelfs zonder mixer toch zal genieten van een vingerlikkende, zelf gebakken taart.
Bloemkoolsoep
Zeer makkelijk recept om bloemkoolsoep te maken zodat je met weinig werk en weinig afwas zal genieten van een lekker feestelijke soep.
2x Spaghetti carbonara maken – Klassiek met spek – Anders met Tofu
Basisrecept om zelf lekkere spaghetti carbonara te maken met spek of tofu, zodat je kan kiezen tussen een lekkere maaltijd met of zonder vlees.
Broccolisoep
Heerlijk basisrecept voor broccolisoep met veel tips zodat je deze lekkere soep ofwel snel zal maken ofwel zeer feestelijk zal serveren.
Tarte Tatin
Makkelijk voorgerecht dat je zowel koud als warm kan serveren: hartige tarte tatin met 1 vel bladerdeeg en stevige, rijpe tomaten: einde van De Perfecte Keuken.
Vis in de oven
Een uiterst snel, gemakkelijk en gezond recept voor vis in de oven, gegaard in eigen jus, geserveerd met aardappelen en saus van de spinazie.
Wok scampi
Doodgemakkelijk, supersnel en uitermate lekker: wok scampi met half gedroogde tomatenpesto.
Worstenbroodjes maken
Snel recept om zelf mini worstenbroodjes te maken zodat je in minder dan 30 minuten zal genieten van hééééél lekkere, warme aperitiefhapjes.
Bloemkoolsoep recept
Basis bloemkoolsoep recept van Piet dat je naar eigen smaak ook kan serveren met curry, spek, paprika, garnalen of in dit geval met wijngaardslakken of escargots uit een bokaaltje.
Spruitensoep Piet
Supersnelle spruitensoep van Piet Huysentruyt met spek en broodkorstjes.
Tong in madeirasaus
Wellicht het recept van je grootmoeder: neem gewoon je tijd om een lekker makkelijke tong in madeirasaus te maken.